Evde Tavuk Döner Nasıl Yapılır
Tavuk göğüsü dikine ince ince dilimliyoruz. Ayrı bir kapta doğradığımız soğanı, biber salçasını, zeytin yağı, baharatları ve tuzu karıştırıyoruz. Sonrasında tavuğu marine ediyoruz.
Streç filmin üzerine marine ettiğimiz tavukları yerleştitirip, yanlardan tutacak kadar boşluk bırakarak sıkıca sarıyoruz. 4-5 saat kadar dondurucuda bekletiyoruz.
Buzluktan çıkarıp 15 dakika beklettiğimiz döneri ince ince doğruyoruz. Tavayı kızdırdıktan sonra sıvı yağ ekliyoruz (tercihe göre kuyruk yağı da kullanılabilir). Yüksek ateşte sık sık karıştırarak pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Evde Tavuk Döner Püf Noktası
Doğradığımız döneri tavaya azar azar alıp yüksek ateşte pişirmelisiniz. Yoksa tavuklar yanabilir.
