Tarhana Çorbası Nasıl Yapılır
Bir kapta 2 bardak suyla 1 su bardağı tarhanayı ıslatalım. Salçaları ve ezdiğimiz sarımsağı tencerede kızdırdığımız yağda az su ekleyerek karıştıralım. Sonra ısladığımız tarhanalı karışımı tencereye boşaltalım. Kaynayana kadar hiç durmadan karıştıralım. Kontrollü olarak 5-6 bardak su ilave edelim(tarhanaya göre su oranı değişebilir). Kaynayınca nane ilave edip ocağı kapatıyoruz.
Afiyet olsun.
Tarhana Çorbası Püf Noktaları
Sarımsağın yoğun tadını beğenmiyorsanız; sarımsağı salçayla birlikte kavurabilirsiniz.
