Mantar Omlet Nasıl Yapılır
Soğan ve biberleri kavuruyoruz. Mantarları küp küp doğrayıp ilave ediyoruz. Mantar suyunu verince tuz ilave ediyoruz. Hepsi kavurulunca çırptığımız yumurtaları döküyoruz. Yumurtaları iyice pişiriyoruz.
Sonrasında hazırladığımız kaşar dilimlerini en üste dizip kısık ateşte kapağı kapalı pişiriyoruz. Mantar sotemiz hazır.
Afiyet olsun.
Mantar Omlet Püf Noktası
Kaşar dilimlerini ince doğrayıp kaşarları en son diziyoruz. Kapağı kapalı kısık ateşte 1 dakika kadar pişirelim sonra ocağın altını kapatıp (kapağı kapalı kalacak) 10 dakika bekletelim.
