Tavada Patates Böreği Nasıl Yapılır
Patatesleri rendeleyip, suyunu sıkıyoruz. Sonrasında patatesleri karabiberi ve tuzu karıştırıyoruz. Tavaya az miktarda sıvı yağ kızdırıp patatesin bir kısmını alta koyuyoruz. Üstüne dilim dilim doğradığımız kaşarları dizip kalan patatesleri diziyoruz. Sonrasında iki taraflı patatesler kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
Tavada Patates Böreği Püf Noktası
En önemli püf noktası pişirmeden hemen önce patateslerin rendelenmesi ve suyunun sıkılması. Patates rendeleyince dışına su bırakacaktır. Dolayısıyla bütün malzemeleri hazırlayıp patatesi rendeleyin ve iyici suyunu sıkın.
Bir diğer püf noktası teflon tava(yapışmaz tava) kullanılması. Kahvaltılığın alt tarafı yapışırsa çevirmesi de zor olur. Dolayısıyla teflon tava kullanmalısınız.
