Elma Sirkesi Nasıl Yapılır
Elmaları soyuyoruz, kabukları ve eşiklerini sirke yapımında kullanıyoruz. Kalanını afiyetle yiyebiliriz ya da diğer tarifimiz elma suyu yapımında kullanabiliriz:)
Kavanozun içine nohut, bulgur ve balı koyalım. Kavanozun yarısına kadar su dolduralım. Sonra elma kabuklarını ve eşiklerini kavanoza alabildiğince koyalım. Ağzını bir tülbent ile örtelim (ağzını kapatmayalım) ve 40 gün kadar bekleyelim.(kavanozu ışık almayan karanlık bir ortamda ve ılık sıcaklıkta muhafaza etmemiz gerekiyor)
40 gün sonra tülbentleri açıyoruz ve sirkeyi süzüyoruz. 2 yemek kaşığı bal ilave edip ağzı kapalı kavanozda artık muhafaza edebiliriz.
Afiyet olsun.
Elma Sirkesi Tarifi Püf Noktası
Evde elma sirkesi yapmanın en önemli püf noktası kavanozu hazırladıktan sonra ısık almayan ve ılık sıcaklıkta 40 gün kadar muhafaza etmeniz gerekiyor.
