Arapça "nohut" (hummus) anlamına gelen humusun kime ait olduğu ise muamma; Lübnan, Mısır, İran, Ermenistan, Yunanistan ve hatta İsrail bile sahip çıkıyor bu doyurucu meze tarifine. Ülkemizde ise Hatay ve Mersin mutfağının vazgeçilmezlerinden.
Faydaları ise saymakla bitmez! Kilo vermek isteyenler için tokluk hissi verdiği için tercih edilirken. Protein, demir, potasyum vekalsiyum açısından zengin olan humus, kan şekerini düzenler ve serotonin yani mutluluk hormonun salgılanmasını sağlar.
Siz en iyisi bu kadar paylaşılamayan ve faydaları saymakla bitmeyen soğuk, kolay ve pratik meze tarifini akşam yemeğinde deneyin.
