Şakşuka Nasıl Yapılır
Patlıcanları alacalı soyup küçük küçük doğrayalım ve kızartalım. Domateslerin kabuklarını soyup doğrayalım. Biberleri ve sarımsağı da ekleyip rondodan geçirelim. Hazırladığımız sosu pişirin ocağın altını kapatıp patlıcanı ekleyelim ve karıştıralım.
Afiyet olsun.
Şakşuka Tarifi Püf Noktası
Şakşuka tarinin püf noktası patlıcanları doğradıktan sonra tuzlu suda 15 dakika kadar bekletelim. Patlıcanların acısı çıksın.
