İncir Uyutması Tatlısı Tarifi

Sütü kaynatalım. İncirleri 1 saat kadar sıcak suda bekletip küçük küçük doğrayalım. Sütün soğuması için bekletelim. Yoğurt mayalama kıvamında olmalı ne çok sıcak ne çok soğuk. İncirlerin yarısını kaba koyup mutfak robotuyla ezelim. Sonra kalan sütü kaba boşaltıp karıştıralım. Kaselere koyup üzerini kapatalım. Bez veya havluyla saralım. 3 saat kadar bekleyelim. Sonrasında buzdolabında 1-2 saat bekletip servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

İncir uyutması tatlısına isterseniz ezilmiş ceviz veya badem katarak değişik bir aroma katabilirsiniz.