Susamlı Krokan Nasıl Yapılır
Şekeri yapışmaz tavada sürekli karıştırarak yakmadan eritelim. Sıvı hale gelince tereyağ ekleyelim ve ocağı kapatalım. Soğumadan susamları ekleyip hızlıca karıştıralım ve pişirme kağıdına dökelim. Biraz serip üzerini aynı boyutta pişirme kağıdı ile kapatıp. Merdane ile geçelim. Bıçak ile istediğimiz boyutlarda dilimleyip derin dondurucuda yarım saat bekletelim. Sonra kestiğimiz yerlerden bölelim.
Afiyet olsun.
Susamlı Krokan Tarifi Püf Noktası
Susamlı krokan yapmanın püf noktaları şekeri karamelize ederken yakmamaya dikkat edelim. Bunun için sürekli karıştırmamız gerekiyor. Ayrıca krokanları açıkta bırakırsanız yapış yapış bir hal alır. Bunun için kavanozda muhafaza edin.
